Seckin Korkmaz

Is al meer dan 10 jaar actief in het slagersvak! Heeft het vak geleerd van talloze erkende slagers. Zowel in Nederland en in het buitenland. Gespecialiseerd in Rund, Lam, Kip, Worst en het uniek rijpen van vlees.

sinds een jaar zijn wij bezig met het maken van eigen worst en eigen gedroogd vlees. Kom proeven in ons winkel of vraag een proefstukje aan en die sturen wij u op:)

Ons team bestaat uit 4 collega's

Herkomst en Rassen van het vlees

herkomst:

  • Al onze Vlees en Vlees producten worden in de EU geboren, gevoerd en geslacht.

Limousin:

  • Oorspronkelijk uit Frankrijk, biedt Limousin mager vlees met goede smaakkwaliteiten. Het ras staat bekend om zijn minimale vetbedekking en hoge vlees op brengst

Belgisch Witblauw:

  • Dit ras staat bekend om zijn opmerkelijke spierontwikkeling en hoge vleesopbrengst. Het vlees is mager en heeft een goede smaak.

Blonde d'Aquitaine:

  • Dit Franse ras heeft een uitstekende vleesopbrengst en biedt mager, sappig vlees van hoge kwaliteit.